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Rubrique de toutes les planchas

Donnez un gout espagnol à vos aliments

La déferlante des Planchas est arrivée depuis déjà quelques années en France, mais est présente depuis le XIX ème siècle en Espagne (pour les fêtes religieuses) et pour cause. Grâce au système de cuisson unique que propose la plancha, Les aliments se dotent d’une saveur naturelle exceptionnelle, car contrairement au barbecue où le jus des aliments s’échappe de ce dernier, cet appareil permet aux aliments d’être en contact avec leur propre jus.

A poser ou  à chariot ?

Notre site propose soit des planchas sur chariot qui sont des modèles intégrées à un meuble à roulette , permettant une mobilité importante, ou des planchas à poser , qui nécessiteront un support pour être utilisées.

Gamme plancha à poser.    Gamme plancha sur chariot.           Gamme desserte pour barbecue et plancha.

En savoir plus sur les planchas

Pour en connaître plus sur les ce produit, vous pouvez vous rendre sur la page Wikipédia de cet outil de cuisson. A noter que de nombreuses recettes sont disponibles sur le site de marmiton 

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Les marques

Vous avez la possibilité de choisir vos gammes par type ou directement par marque, pour l’instant nous proposons la marque Primagaz, la marque Somagic ou la marque cookingarden. Sachant que chaque marque propose les deux types de plancha, à poser ou sur chariot.

Les chariots pour planchas

Il est tout à fait possible de combiner une un produit à poser avec un chariot pour plancha afin de la transformer en plancha sur chariot. Nous avons donc sélectionné pour vous une gamme de chariots pour plancha sur cette page.

Acheter une plancha électrique

La plancha électrique : place à des saveurs exquises

Accessoire incontournable de la gastronomie en été, la plancha électrique est un matériel à posséder absolument pour des repas sains aux goûts délectables, sans matière grasse. Avec votre plancha électrique, vous avez en effet la possibilité de mijoter de bons plats pour deux voire plusieurs personnes, tout en bénéficiant d’un élément design dans votre cuisine. Utiliser la plancha dont la source d’énergie est l’électricité se révèle facile et est à la portée de tous. Pourquoi donc ne pas l’adopter ! Cependant avant de vous en procurer, certaines questions sont à tirer au clair : la plancha sera-t-elle vouée à un usage intérieur ou extérieur ? Quel modèle choisir pour quel nombre de convives ? Existe-t-il des modèles multifonctions ? Découvrez les réponses en détail.

Que faut-il savoir au sujet de la plancha électrique ?

Une plancha électrique sert à saisir et à griller de la viandes, des crustacés, des poissons, des légumes à point tout en gardant tous les goûts des aliments. Pouvant être employée aussi bien en intérieur qu’en extérieur, ce modèle est financièrement plus accessible qu’une plancha au gaz sauf qu’elle présente de moins bonnes performances. Une plancha munie d’un thermostat et dont la puissance est inférieure à 2500 watts convient essentiellement aux personnes qui usent régulièrement de leur appareil. Elle permet notamment de griller des légumes et de petites pièces de viande. Au contraire, avec une puissance supérieure à 2500 watts, la plancha électrique est résistante et permet de préparer de gros morceaux de viandes et des poissons en tout genre. Dans tous les cas, plus elle est grande et plus sa puissance sera élevée. En outre, si vous vous procurez une plancha équipée de deux zones de cuisson, vous pourrez mijoter deux types d’aliments à la fois sans que les goûts ne se mélangent.

Quels sont les critères de choix pour l’achat de la plancha électrique ?

Un certain nombre de critères sont à prendre en considération lors du choix d’une plancha électrique et cela commence notamment par son matériau de fabrication. La plancha électrique peut être conçue en acier, en inox, en fonte, en céramique, en aluminium. Pour éviter l’oxydation, mieux vaut arrêter son choix sur un matériau insensible à la rouille. Pensez également à opter pour un modèle muni d’un revêtement antiadhésif. Le nombre de brûleurs constitue également un critère de choix fondamental car il permet de déterminer le nombre de convives à inviter. Il en est de même pour la puissance de l’appareil. Enfin, le budget dont vous disposez importe également avant de faire l’acquisition d’un tel ustensile de cuisson. Dans tous les cas, il vous est recommandé d’étudier chacune de ces données avant l’achat de la plancha électrique.

Plancha discount électrique : quels sont les modèles disponibles sur le marché ?

La plancha électrique connaît actuellement un immense succès. L’achat de la plancha séduit en réalité de nombreuses personnes et ce n’est pas étonnant lorsque celle-ci présente des avantages très pratiques, sachant qu’elle peut facilement trouver sa place dans la cuisine ou qu’elle peut être disposée au centre de la table durant des soirées familiales ou entre amis ! Conviviale, facile à prendre en main et fonctionnelle, la technique de cuisson offerte par la plancha est particulière et est réputée pour être succulent, sain et riche en saveurs. Inutile de rajouter de la matière grasse avec la plancha électrique et ce, quel que soit le plat à concocter : poisson, poulet, fruit de mer, légumes, bref vous aurez amplement le choix. Cela vous fera alors de l’économie. Et même en l’absence de matière grasse, la surface n’est pas adhésive. De plus, il existe différents types de planchas, allant de la plancha gril électrique, la plancha électrique extérieure, la plancha gaz ou encore la plancha professionnelle. Selon les modèles, vous pourrez trouver des planchas munies de protection.

Les caractéristiques de la plancha grill électrique

Que faut-il savoir sur la plancha grill ? La plancha grill électrique détient une surface de cuisson répartie en deux parties dont l’une est lisse et l’autre striée. Ce qui permettra à tous les cuisiniers en herbe de préparer des grillades en tout genre. Brochette de poisson ou de légumes, gambas autant de préparations que vous le désirez sont envisageables sur la plancha grill. Avec ce type d’appareil, vous prolongerez votre été comme vous le souhaitez.

Quels sont les points forts de la plancha électrique professionnelle ?

Pour cuisiner de délicieux plats comme un vrai chef, choisissez une plancha électrique professionnelle. Ce modèle est particulièrement destiné à un usage en extérieur. Elle conviendra donc pour vos déjeuners dans le jardin ou vos repas en camping. Elle est dotée d’une puissance de chauffe maximale plus élevée que celle d’une plancha de table. Ce type de plancha vous séduira notamment pour sa performance de cuisson. En règle générale, ce genre d’appareil permet de saisir tout type d’aliments à une température supérieure à 300 °C. De plus, il est usuellement pourvu d’un bac de récupération pour évacuer les graisses et cela facilitera son nettoyage. Et ce n’est pas tout, car il est pourvu d’un revêtement particulier faisant en sorte que sa surface de cuisson ne soit pas adhésive.

Qu’en est-il de la plancha de table ?

Présentant des options moins complexes et proposée à un prix plus abordable que les autres modèles, la plancha de table procure une cuisson simple pour la préparation de légumes, de poissons et de viandes, mais elle peut offrir la même chaleur de cuisson. Si vous désirez vous procurer une plancha électrique à usage occasionnel, ce type de plancha et le choix idéal. Sa température de cuisson peut atteindre jusqu’à 230 °C. La plancha de table a été spécialement imaginée pour une facilité de prise en main.

Opter pour une plancha encastrable ou une cuisinière avec plancha intégrée ?

Mis à part les planchas professionnelles ainsi que les planchas de tables, certains concepteurs ont également inventé des planchas encastrables ainsi que des cuisinières intégrant une plancha. Se déclinant exactement comme la plancha électrique usuelle, la plancha encastrable se diffère car elle fait partie de l’aménagement de la cuisine. Elle compte ainsi parmi les éléments de décoration de cette pièce. De plus, elle permet d’utiliser confortablement la plaque de plancha lorsque vous en aurez envie. Le concept de la plancha intégrée à la cuisinière est pratiquement identique à la plancha encastrable. Celle-ci offre un gain de place considérable et s’avère pratique à employer au quotidien.

Le choix de la plancha électrique en fonction du fabricant plancha, de son usage et du nombre de convives

Quel est le meilleur choix pour combler toutes vos exigences ? Quelle marque faut-il choisir pour une cuisson rapide ? Avez-vous besoin de la plancha électrique en intérieur ou à l’extérieur ? Combien de personnes aurez-vous à servir ? Toutes ces questions vous permettront d’opter pour la plancha qui répond le mieux à vos attentes. Attention toutefois à ne pas négliger la qualité du produit, le nettoyage et l’entretien de celui-ci.

Quelle marque de plancha électrique choisir ?

A ce jour, plusieurs fabricants proposent des modèles de plancha électrique. Somagic, Primagaz, Cook'in Garden sont autant de marques de planchas. Mais laquelle choisir ? Il faut savoir que toutes ces marques détiennent leurs avantages. Pour ce qui est de l’achat de la plancha, pensez à vérifier que celle-ci est équipée de plaques bénéficiant de la certification contact alimentaire. Il s’agit d’un gage de qualité indéniable. Privilégiez aussi les planchas jouissant du label Origine France Garantie.

Une utilisation en intérieur ou à l’extérieur ?

A prime abord, la plancha électrique est plutôt adaptée à une utilisation intérieure. Cependant, il existe des planchas à gaz compatibles avec les brûleurs à gaz d’une cuisinière. Pour ce qui est de l’aspect esthétique, il est à savoir que la plancha électrique à poser convient mieux à l’intérieur. D’autre part, bien que toutes les planchas électriques puissent se prêter à un emploi à l’intérieur mais aussi extérieur, si vous envisagez de profiter de vos grillades au balcon, en camping, dans le jardin ou à la terrasse, privilégiez les modèles équipés d’un support. Dans tous les cas, intérieur ou extérieur, la plancha est généralement conçue avec une grande résistance afin de convenir à toute circonstance.

Quel type de plancha pour combien de bouches ?

Suivant le nombre de convives que vous servirez, optez pour la plancha qui vous permettra de cuisiner de manière optimale. Les invités préfèreront naturellement savourer les grillades rapidement. Ainsi, les dimensions de votre plancha dépendront du nombre de personnes à servir ainsi que de la quantité d’aliments à cuire simultanément sur la plaque. N’oubliez pas non plus de tenir compte de l’espace que vous avez pour le rangement de votre plancha. Pour un usage non fréquent en petite comité, préférez une plancha de près de 35 centimètres.